皆さんは買った日本酒の保管はどうされていますか？ 僕は家庭用の冷蔵庫で保管していました。 香り有り、ジューシー系が好きな僕は、一升瓶だと開栓して、味が変わる前に飲みきれないので基本買うのは4号瓶ですが、家の冷蔵庫だと5本は保管できるので、これ…

本当だったら年末の休みは居酒屋に繰り出し日本酒を好きなだけ飲みたいところです。 だけど今年はコロナ禍なので、家で友達を呼んでの少人数の日本酒会を開催しました。 今回僕が用意した日本酒はこちら。 これに加え友達が「山川光男」を差し入れてくれまし…